CAKE POIRES ET ÉPICES
Ingrédients:
- 150g de farine multi-céréales
- 150ml de lait d’amande
- 100g de purée de courge
- 50g d’édulcorant
- 30g de sirop d’agave
- 3 poires
- 2 oeufs
- 1cs d’épices à pain d’épice
- 4cc de cacao en poudre
- 1/2 sachet de levure
Marche à suivre:
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Couper des tranches de poires, retirer les pépins et la pelure, puis les faire cuire 15min au four
- Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le lait, la purée de courge, le cacao et les épices
- Tamiser la levure et la farine, les ajouter dans le saladier et mélanger
- Ajouter l’édulcorant et le sirop d’agave et mélanger à nouveau
- Graisser un moule et verser un fond de préparation dedans
- Déposer par dessus un étage de poires cuites, puis recouvrir avec un étage de préparation
- Répéter l’opération jusqu’à épuiser tous les ingéridents
- Enfourner environ 45-50min