PETITES GALETTES DE LÉGUMES

Ingrédients:

  • 250g de carottes cuites
  • 200g de farine aux 4 céréales
  • 2 courgettes
  • 1 oeuf et 2 blancs d’oeuf
  • épices (sel, poivre, aromat, curry, paprika, etc.)

Marche à suivre:

  1. Préchauffer le four à 180 degrés
  2. Mixer les courgettes crues avec les carottes cuites
  3. Ajouter les oeufs, les blancs d’oeuf et les épices, puis mélanger
  4. Tamiser la farine, l’ajouter dans le saladier et mélanger à nouveau
  5. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, répartir différentes cuillères à souper de préparation pour former les petits pains
  6. Enfourner 20min environ